Somos exportadores de Cacao en grano, origen Ecuador (Cantón de Santo Domingo) Ciudad de Santo Domingo de los Coloraos, nuestro cacao es de extrema calidad. De las distintas variedades, la variedad CCN 51 este tipo de cacao cultivado en Ecuador es una especie creada en su propio territorio, el CCN51, que el Agrónomo Homero Castro obtuvo en 1965 a partir del cruce de otras variedades, según la Asociación Nacional de Exportadores de Cacao.
No obstante, en mezcla con las otras variedades se obtiene un cacao de excelente calidad, el CCN51 es una especie más áspera y grasienta, por lo que se utiliza para hacer manteca y hasta cosmética.
DESCRIPCIÓN:
1.
Tipo: cacao en grano
2. Tipo de procesamiento: secado al sol
3. Madurez: maduro
4. Cantidad de grano: de 91 a 99 granos/ Kg.
Granos de cacao en seco de alta calidad (grano con el
sabor más fuerte)
Granos de cacao en polvo sin procesar
a) Humedad: 2.5% - 3.2% máximo
b) Materia extraña: 0.69% máximo
c) Cantidad de grano: de 91 a 99 granos/ Kg.
d) Grano roto/ defectuoso: 0,7% - 0,8% máximo
Presentado
nuestro producto, tenemos Logística para transportar a cualquier
parte del mundo, en contenedor de 20 ò 40 pies.
Tenemos capacidad para serviles la cantidad necesaria. No servimos menos de 10.000 Kilos seria un contenedor de 20 pies.
Theobroma cacao.
Nacional:
Posee un característico sabor y aroma floral denominado "Arriba". Se constituye en un elemento imprescindible en la elaboración de chocolate en el mercado internacional.
CCN-51 Industrial.
Póngase en contacto con nosotros para encargarnos su pedido y presentar una oferta que le satisfaga.